Das Ministerium der DG hat erstmals die „O-Genusswochen“ ins Leben gerufen. Diese finden mit Unterstützung der Sterne-Köche Eric Pankert (Hotel zur Post in St. Vith) und Charlotte Portois (La Menuiserie in Champagne) vom 26. April bis zum 11. Mai 2014 in 33 ostbelgischen Gemeinden statt.
Die Aktion wird in Zusammenarbeit mit der Ländlichen Stiftung der Wallonie (FRW), dem Naturpark Hohes Venn-Eifel und der VoE Zukunft Herver Land durchgeführt.
Von der Eifel bis ins Herver Land, vom Sternerestaurant bis zur Schulküche wurden insgesamt 56 Projekte von ostbelgischen Betrieben und Organisationen eingereicht. Die Projekte wurden am Dienstagmorgen im Rahmen einer Pressekonferenz in der Brasserie de Bellevaux vorgestellt.
Bewusstsein für regionale Produkte schärfen
Ziel der Aktionswochen ist es, das Bewusstsein für regionale Produkte aus handwerklicher Produktion zu schärfen, für die Ernährungsberufe zu werben und insbesondere junge Menschen für Geschmack zu sensibilisieren.
Die Projekt-Teilnehmer und Partner der „O-Genusswochen“ beim Gruppenfoto vor der Brasserie de Bellevaux.
So kann man während der „O-Genusswochen“ ein Menü „Made in Ostbelgien“ genießen, die Betriebe der Hersteller besichtigen und Produkte aus der Region kennenlernen.
„Mit lokalen Produkten zu arbeiten, macht mehr Spaß und fördert die Region“, sagt Eric Pankert, Inhaber des Hotels Zur Post in St. Vith: „Es ist wichtig, der Globalisierung entgegenzusteuern, damit man spürbare Unterschiede zwischen den Ländern und ihren Regionen wahrnimmt. Anhand kleiner Produzenten, welche ihre Ware in- und auswendig kennen und ganz ortsspezifische Produkte mit viel Liebe und Herzblut vertreiben, erkennt man die Besonderheiten und Traditionen unserer Region und ihrer Menschen.“
Eigene Identität und von höherer Qualität
In die gleiche Kerbe schlägt Marie-Charlotte Portois von „La Menuiserie“ in Champagne bei Weismes, dem Shootingstar unter den ostbelgischen Spitzenrestaurants. „In unserer Region gibt es sehr viele Produzenten, die stolz sind auf das, was sie tun. Ihre Produkte haben eine eigene Identität und sind von höherer Qualität.“
Die Liste aller eingereichten Projekte sowie weiterführende Informationen sind unter www.o-genuss.be oder www.madeinostbelgien.be abrufbar.
Regionale Produkte sind von besonderer Qualität.
„Sterne-Köche unterstützen “O-Genusswochen” in 33 ostbelgischen Gemeinden“
33 „Ost“-belgische Gemeinden?
Ich komme beim Aufzählen nicht über 11 hinaus, mit Malmedy und Weismes.
Welche Gemeinden gehören denn noch zu „OST“-Belgien ? Doch etwa nicht die ganze Provinz Lüttich ?
@PATRIOT: „Ostbelgien“ geht hier weit über die ehemaligen Ostkantone hinaus. Zum Beispiel ist das gesamte Herver Land dabei, weil die VoE Zukunft Herver Land einer der Partner ist. Gruß
…..und ich dachte schon,MP Lambi und seine Kleingliedstaatenregierung,hätte in einem Staatsstreich sich die ganze Provinz einverleibt!
Damit wäre das leidige Provinzgedöhns ja auch auf die Schnelle kurz vor den Wahlen gelöst worden!
O-Genuss Website, aber nicht alles in beiden Sprachen.
Sehr schwach, wenn man dann die Deutschsprachigen überzeugen will…