Am Montag wurde der Guide Michelin 2018 für Belgien und Luxemburg vorgestellt. Daraus geht hervor, dass die beide Restaurants „Zur Post“ von Eric Pankert und „Quadras“ von Ricarda Grommes ihren Stern behalten.
Küchenchefin Ricarda Grommes hatte vor genau einem Jahr zum ersten Mal für ihr Restaurant „Quadras“ an der Malmedyer Straße vom renommierten Restaurant-Führer einen Stern verliehen bekommen.
Zum Jahresende hatten die Leser von „Ostbelgien Direkt“ die neue Sterneköchin auch zur „Ostbelgierin des Jahres 2016“ gewählt.
Schon seit 40 Jahren hat die „Post“ in St. Vith mindestens einen Stern. Das Foto zeigt Eric und Carina Pankert.
Das Restaurant „Zur Post“ hat sogar seit 1977, also seit 1977, mindestens einen Stern, was im März dieses Jahres gefeiert wurde. Diesen Stern konnten Eric und Carina Pankert seit ihrem Start im Jahr 2003 bis heute verteidigen.
Seinen Michelin-Stern behalten hat auch das Restaurant „La Menuiserie“ aus Champagne (Gemeinde Weismes).
In Belgien gibt es nach wie vor zwei Spitzenrestaurants mit je drei Sternen, nämlich der „Hof van Cleve“ in Kruishoutem und „Hertog Jan“ in Zedelgem.
Der Guide Michelin Belgien-Luxemburg 2018 ist ab dem 23. November für 23,95 Euro im Buchhandel erhältlich. Die 62. Ausgabe des renommierten Gastronomie- und Hotelführers empfiehlt insgesamt 1.088 Restaurants und 328 Hotels. (cre)
Gut so , herzlichen Glückwunsch !!!!!
Glückwunsch nach St.Vith! Hat Eupen auch ein Sterne Restaurant ?
„Glückwunsch nach St.Vith! Hat Eupen auch ein Sterne Restaurant ?“
Das weiß bestimmt Pierre
Nein. GE-Leser wissen mehr…
Bei uns haben die Restos keine Sterne sondern einen Halbmond