Die Rückkehr der Vogelgrippe und die steigenden Lebensmittel- und Energiepreise haben die Preise für Eier in die Höhe schnellen lassen.
Experten zufolge könnte die Hausse bis zum Ende der Osterferien andauern. Ein Geflügelzüchter zahlt derzeit 15,90 Euro für die Produktion von hundert Eiern, während er ein Jahr zuvor für die gleiche Menge 7,47 Euro bezahlt hatte. Ein historisch hoher Wert, sagt Wouter Wytynck, Experte des Boerenbond.
Die Rekordpreise sind auf den Markt von Angebot und Nachfrage zurückzuführen, der insbesondere durch das Wiederauftreten der Vogelgrippe im Jahr 2022 dereguliert wurde. In Belgien führte das Virus zum Tod von Hunderttausenden Legehennen, was das Angebot schrumpfen ließ.
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Der Anstieg der Energiepreise und der Futtermittelkosten führte auch zu einem drastischen Rückgang der Rentabilität für die Landwirte. Diese waren gezwungen, ihre Produktion im vergangenen Frühjahr einzustellen. Die Zahl der leeren Hühnerställe stieg daraufhin sprunghaft an.
Erst im Herbst verbesserte sich die Rentabilität wieder, aber die Wiederaufnahme der Produktion ist zeitaufwendig: Es dauert durchschnittlich 21 bis 22 Wochen, bis neue Legehennen zur Verfügung stehen.
Derzeit seien die Preise immer noch nach oben gerichtet, sagt Wytynck. Wenn Ostern näher rückt, gibt es immer eine zusätzliche Nachfrage, vor allem in Deutschland, wo die gefärbten Eier besonders beliebt sind. „Aber der Preis wird noch eine Weile hoch bleiben. Erst nach Ostern wird die Nachfrage und damit auch der Preis sinken“, prognostiziert der Experte.
Eine Knappheit an Eiern ist indes nicht zu erwarten. Der starke Rückgang ihrer Menge auf dem Markt ist jedoch keine gute Nachricht für die Lebensmittelinflation, da das Ei Grundzutat vieler Produkte ist.
Ja klar, das Kind muss einen Namen haben. Es wird immer alles auf die Energiekrise abgeleitet.
Typisch
Glücklich sind die, die selber einige Hühner halten und sich selbst versorgen können.
Ganz ehrlich, was sind denn 16 cent für ein Ei? Dass das mal 7 cent war ist der eigentliche Skandal…
Unsere Dauernörgler nörgeln über alles.
Sollen wir alle an den Osterhasen glauben?
Der Medizinanalyst Stefan Lanka zweifelt an der Existenz des Vogelgrippe-Virus, denn der sei bisher nicht direkt nachweisbar.
https://taz.de/!533183/
Ich lache mich tot, einmal googeln und schon weiß man wer der berühmte Stefan Lanka ist, ihr namenlosen Kommentatoren seid an D…..heit nicht zu überbieten
Die Preise für Eier sind noch nicht hoch genug.
Hier geht’s doch wieder nur um diese sogenannten Händler, 10000 Hühner auf engstem Raum um den grössten Profit wie môglich zu machen.
Jetzt wo der KArren im Dreck liegt kommen sie angekrochen.
Dann geht doch bei Frau Z. am Kreisverkehr Kelmis Zollamt Tülje Eure Eier kaufen (ein paar Häuser rechts neben dem Touring-Grill).
Glückliche Hühner, faire Preise und zwei steinalte, tolle Madames.