Gute Nachricht für Kaffeetrinker: Eine Behörde der WHO sieht – im Gegensatz zu früheren Erkenntnissen – keine Belege mehr für ein erhöhtes Krebsrisiko durch Kaffee. Allerdings mahnte die Agentur für Krebsforschung IARC, der Genuss sehr heißer Getränke erhöhe wahrscheinlich die Gefahr für Speiseröhrenkrebs.
Dies gelte vermutlich ab Temperaturen über 65 Grad Celsius, sagte der IARC-Epidemiologe Dana Loomis. In Europa sei der Genuss so heißer Getränke aber nicht üblich. Zwei unabhängige Experten bezeichneten die neue Einstufung als plausibel.
Mit WHO ist die Weltgesundheitsorganisation der Vereinten Nationen gemeint. Für den Bericht der IARC wertete eine Arbeitsgruppe die bestehende Fachliteratur aus. Allein für Kaffee sichteten die 23 Experten laut Loomis etwa 500 Ernährungsstudien mit Menschen und ähnlich viele Tier- und Laborversuche. Die IARC hatte Kaffee im Jahr 1991 als möglicherweise krebserregend eingestuft.
Der neue Bericht verweist auf eine Fülle von Studien, die keine Verbindung sehen zwischen Kaffee und Tumoren von Brust, Prostata und Bauchspeicheldrüse. Für mehr als 20 andere gängige Tumore – etwa von Lunge oder Magen – könne man keine Aussage treffen, heißt es weiter.
Kaffee und Tee sollte man nicht konsumieren, wenn sie heißer als 65 Grad sind. Foto: Shutterstock
Indes gebe es Hinweise darauf, dass Kaffee das Risiko für Tumore von Leber und Gebärmutter senke. Zu den diversen Sorten des Kaffees und den Formen der Zubereitung äußert sich die Behörde nicht.
Die IARC weist allerdings darauf hin, dass die Häufung von Speiseröhrenkrebs generell auf sehr heiß konsumierte Getränke zurückgeht. In jenen Weltregionen, in denen Tee sehr heiß getrunken wird, etwa Zentral- und Ostasien sowie Ostafrika, entwickeln auffällig viele Menschen solche Tumore. Weltweit ist dies die achthäufigste Krebsform.
Es hängt also nicht sehr von dem Getränk ab, sondern von der Temperatur. In Versuchen an Tieren steigerte auch Wasser ab einer Temperatur von 65 Grad Celsius die Wahrscheinlichkeit für Tumore der Speiseröhre. Daher stuft die Agentur nun den Konsum sehr heißer Getränke als wahrscheinlich krebserregend ein. (dpa)
….. und KALTES Wasser macht schlank ! (Glas Wasser mit 1-2 Eiswürfel). Denn Wasser hat praktisch keine Kalorien. Aber der Magen muss das getrunkene Wasser ja „aufwärmen“ und dazu verbraucht er jede Menge Kalorien. (Das gilt nicht für Bier, Fruchtsäfte und Limonaden – da sind ja viele Kalorien drin).
MfG.
Selbst zum Kaffee musst Du noch einen Kommentar abgeben. Es nervt langsam.
@ EiFelEr :
….Meinst du mich damit ??? Wenn JA, eine FRAGE : Wird man jetzt als „Eifeler“ gezwungen, jeden Kommentar zu lesen ??? Oder neidisch, daß ich (mit einigen anderen hier) einen „Fan-Club“ habe ???
Mahlzeit !
@ Mischutka ; Was macht eigentlich deine alte Dogge den ganzen Tag so?? hat der immer noch geschwollene Hühneraugen an der hinteren linken Pfote ?? und deine Mutti , kocht sie immer noch kein Menü für dich ein bisschen mehr auf Trapp zu halten?? und wie steht es mit deinem Jucken im Antrieb des Mechanismus ??? hast du immer noch viele Schnecken in deinem Kleiderschrank herum sausen ??? du könntest auch mal deinen Briefkasten entleeren und deine Fenstern putzen .
Mischutkas Kommentar ist längst nicht so dumm wie die, die folgen ;)
@ tussi
“ Fenstern“ putzen ? Jo mei , Himmi, wos is denn des ? Wer sich TUSSI schimpft, schreckt vermutlich auch Bazzis ab, welche sonst zum “ fensterln “ gekommen wären.
Schon früher hieß es : “ Die Beguinen sitzen den ganzen Tag nur hinter ihren Gardinen ..“
…und lauern, spionieren und spinnen vor sich hin (Auch genannt Beginen, Begutten oder eben TUSSI)
@ Heinz Günter VISE :
Guten Abend, mein lieber Freund ….. ich muss mich kurz fassen, denn ich wollte eigentlich noch die Fenstern putzen …. damit diese „Tussi“, wenn sie mal vorbei kommt, auch alles kontrollieren kann um ihre Neugierde zu befriedigen …..
Dein(e) Kommentar/Antwort zeugt -wie immer- von hoher Intelligenz. Ob die „Tussi“ das auch versteht ???
Und @ maria emilia versteht auch jeden Humor ….. und lacht sich wohl auch krumm, wenn ein Blumentopf, der einen BH trägt, durch das Zimmer fliegt …..
MfG.
Der Kommentar von „Tussi“ war wenigstens noch zum schmunzeln, im Gegensatz zu dem Gesülze von den beiden Muppet Opas.
Apropos „Fanclub“…ja, der war auch gut, der echte Brüller :-))))) Da tummelt sich sicherlich alles rum, was leicht debil ist!
MFG;-)
„Neid ist der kleine Bruder des Islamismus“
Morgen Freeman