Zu viel Salz im Essen ist ungesund: Nach Angaben der WHO gehen weltweit elf Millionen Todesfälle im Jahr auf Risikofaktoren in der Ernährung zurück, drei Millionen davon auf den Verzehr von zu viel Salz.
Am Mittwoch legte die WHO eine Tabelle mit empfohlenen Höchstwerten für einige Dutzend Nahrungsmittel vor.
So sollen etwa 100 Gramm süße Kekse nicht mehr als 265 Milligramm Salz enthalten. Unter den rund 60 Richtwerten sind außerdem: Popcorn, Nüsse und Kerne 280, Sauerteig- oder Hefebrot 330, tiefgekühlter Pizza 450, Käse wie reifer Gouda 625, Tomatenketchup 650 und Muskelfleisch wie Serrano-Schinken 950 – heißt: 100 Gramm dieses Schinkens sollen nicht mehr als 950 Milligramm Salz enthalten.
Eine Person streut Salz aus einem Salzstreuer. Foto: picture alliance / dpa
Allgemein empfiehlt die WHO, nicht mehr als 5 Gramm Salz (ca. einen Kaffeelöffel) pro Tag zu sich zu nehmen.
Zu viel Salz konsumieren kann nach Angaben von Experten den Blutdruck und damit das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Solche Erkrankungen machen fast ein Drittel der weltweiten Todesfälle aus, die nicht auf ansteckende Krankheiten zurückzuführen sind. Zu salzhaltiges Essen könne auch zu chronischen Leberkrankheiten, Nierenleiden, Fettleibigkeit und Magenkrebs beitragen, so die WHO.
Die WHO ermuntert Länder, eigene Maßstäbe innerhalb der Richtwerte zu setzen. Sie hat für ihre Liste schon vorhandene Grenzwerte aus verschiedenen Ländern zugrunde gelegt. Sie seien wissenschaftlich geprüft, medizinisch sinnvoll und einhaltbar.
2013 hatten die WHO-Mitgliedsländer das Ziel ausgegeben, bis 2025 den Salzkonsum der Menschen im Schnitt um 30 Prozent zu reduzieren. Nach den Ernährungsbericht 2020 betrug der Rückgang pro Jahr aber nur 0,2 Prozent, statt der nötigen 2,4 Prozent. Deshalb dürfte dieses Ziel nicht erreicht werden, so die WHO. (dpa)
Achtung bei zu wenig Salz, dann sieht man so aus….
https://www.deutschlandfunknova.de/beitrag/salz
Verhofstadts Bruder? Die haben vieles gemein, und nichts Gutes…
Zuerst möchte ich schonmal klarstellen, dass ich Salz liebe. Mittlerweile salzen unseren Fritüren die Fritten so schwach, dass ich daheim diese immer gleich nachsalzen muss.
Der Lauterbach ist dann ja wohl schon der beste Beweis dafür, dass zu wenig Salz ganz offensichtlich einen Menschen in den Wahnsinn treibt. Hier besteht doch sicherlich ein klarer Zusammenhang zwischen Salzmangel und Wahnsinn.
Unsere Vorfahren, damals, wo alles ja besser und natürlicher war, kannten Jahrhunderte lang nur das Pökeln zur Konservierung von Fleisch. Der Salzgehalt solcher Lebensmittel, selbst nach dem Wässern, würde heute alle Grenzwerte weit hinter sich lassen…. Wie haben die das nur überlebt, ein Leben ohne Grenzwerte in Lebensmittel und Atemluft, ohne Frauenzeitschriften worin man lesen kann wie viel man z.B. täglich trinken muss, unvorstellbar….
Absolut korrekt, Dax
Vergleichen Sie bitte die Lebenserwartung der Menschen im 19 Jht mit heute….
Dax, und aufgepasst, wenn demnächst elektrischer Strom knapp gehalten wird, kann man Fleisch und andere Lebensmittel nicht in Kühlschränken bewahren.
Die haben damals garantiert nicht ansatzweise soviel Fleisch gegessen wie der moderne Mensch in den reichen Ländern. Und alt sind die damals eigentlich auch nicht geworden.
Früher war also nicht alles besser? das lassen Sie aber nicht die Ökos hören, die wollen nämlich genau dahin zurück….
Nicht auszudenken wenn auch diese 0,038 Prozent der Weltbevölkerung einfach weiterleben würden.
Schön das man bei der WHO sonst keine Probleme hat (denen sollten jegliche öffentliche Gelder gestrichen werden)
Keine These ohne Gegenthese:
Die Welt: Das Märchen vom schädlichen Salz
Veröffentlicht am 27.04.2021 |
Von Nicolai Worm
Drei Millionen Tote wegen Salz ! Wenn die neun belgischen „Gesundheitsminister“ das aber erfahren werden sicherlich in Belgien sofort alle Restaurants (sind ja noch bis auf unbestimmte Zeit geschlossen, im Gegensatz zu Luxemburg – Öffnungen demnächst) und Terrassen direkt wieder dichtgemacht wenn dort die Speisen mit diesem „Gift“ gespritzt, äh natürlich gewürzt werden. Und die leckeren belgischen Pommes gibt es dann auch nur noch salzfrei. Hoffentlich findet die WHO nicht auch noch etwas an den Kartoffeln.
Dann kann die belgische Gastronomie aber endgültig das Licht ausschalten !
Klar, die Stärke… Kartoffeln => Diabetes, wie das Beispiel der nordamerikanischen Indianer und vieler Menschen im indischen Sunbkontinent zeigt… Dennoch, das Leben endet immer tödlich: Die WHO muß das Leben verbietet! Deshalb arbeitet sie fleißig an unserer Digitalisierung, damit wir zu Maschinen werden…
Die WHO ist ein Schlafmützen -verein .
Und Ende 2019 hat von dem Verein keiner den Wecker gehört .
Was bitteschön will man uns jetzt mitteilen?
Das es jetzt Salz Streuer mit eingebautem Wecker gibt ?
À propos WHO
… WHO-Chef Tedros werden Völkermord und Vertuschung von Epidemien vorgeworfen.
https://critical-news.de/who-chef-tedros-werden-voelkermord-und-vertuschung-von-epidemien-vorgeworfen/
Früher war alles leichter. Ich auch.
Die WHO, das Weltgesundheits-Ministerium der Neuen Weltordnung.
Was die nicht alles schon vom Stapel gelassen haben.
Wenn diese Bürokraten, von China korrumpiert, wirklich an der Gesundheit der Menschen gelegen ist, dann würden die sämtliche Nationen dazu aufrufen, endlich die Lockdown-Regelungen aufzuheben oder zumindest zu lockern.
Aber wenn was schief läuft, dann waschen die sich ihre Hände wie Pontius Pilatus in Unschuld. Typisch UNO.
Wenn alle Menschen den Rest der Menschheit so schnell „klassieren“ würden wie du es tust, dann wäre Sodom und Comorra, Mord uns Totschlag. Hauptsache, Doktor Scholzen weiß alles …..besser (das hat er selbst mal jmd anders hier bei OD zugeschrieben!)
Jetzt nimmt Guido sich auch noch die WHO und die UNO vor! Was kommt als nächstes? Die Nato, die Fifa, die OPEC, der Födekam, die Steika????
Herr Scholzen ist überglücklich, jeden Tag zu irgend einem Thema seine Meinung kuntun zu dürfen. Und wenn man ihm dann Fakten bringt, kommt nur wegducken und schweigen.
Siehe seine Aussage, „Die Corona-Fallzahlen gehen europaweit zurück, genau wie letztes Jahr um diese Zeit, und das hat vor allem mit der warmen Jahreszeit zu tun“.
Die entsprechenden Zahlen ignoriert er einfach. Aber wetten, dass er in einem Monat wieder das gleiche falsche Argument in bezug auf die Fallzahlen hier publiziert.
Der Herr beisitzt eine Dreistigkeit, die nicht zu überbieten ist. Höchstens von ihm selbst!
Wetten, er bringt dem Mithörer und mir irgendeinen Funspot von Youtube?
Mithören ist eine Frau der das *innen wohl egal ist.
@Mithörer:
Wenn Sie mir eine Statistik zeigen können, wo es im Sommer in Europa eine allgemein gefâhrliche Grippe gab, dann tuen Sie das bitte. Von 1965 bis heute habe ich keine gefunden.
Gut, dass es eine Impfung gibt, aber die sinkenden Fallzahlen gehen vor allem aufs Wetter zurück.
N.B.: Und was hat das mit Salz zu tun?
1. eines meiner hobbys sind Statistiken.
2. die WHO ist ein bürokratischer Verein. wer sich davon beeindrucken lässt, ist selber schuld.
Herr Scholzen, lassen sie sich von realen offiziellen Wetterdaten beeinflussen?
Absolut nicht, den Beweis haben sie ja erbracht.
In ihren wahnwitzigen Vorstellungen ist die Scholzen-Theorie die einzig richtige! Die Statistiken sind so lange gut, wie sie ihnen in den Kram passen.