Vom einfachen „Blonde“ zum holzfassgereiften Sauerbier, vom erfrischenden „Wit“ zum samtigen „Finesse“ – die Bandbreite und Geschmacksvielfalt der belgischen Biere ist einzigartig. Kein Wunder, dass die Bierkultur 2016 in die Liste des immateriellen Kulturerbes als UNESCO-Weltkulturerbe aufgenommen wurde.
Jahrhundertealte Traditionsbrauereien treffen auf junge Wilde mit Freude am Experiment. Garagenbrauereien residieren in abgelegenen Industriegebieten. Eindrucksvolle Braupaläste prägen historische Stadtkerne. Wanderbrauer, die keine Sudkessel besitzen, produzieren in Brauereien, die keine eigene Biermarke haben. Mönche brauen in entlegenen Klöstern. Erlaubt ist, was gefällt.
Das Cover des Buchs von Biersommelier Volker R. Quante. Foto: Emons-Verlag
Volker R. Quante kennt sich mit dem flüssigen Gold hervorragend aus und legt einen fundierten
Genussführer durch die Bierpalette Belgiens vor. Anhand von 111 ausgewählten Beispielen zeigt er die
Mannigfaltigkeit, die Geschichte und die Handwerkskunst des Kultgetränks. Mit viel Detailwissen und Sprachwitz beleuchtet der Biersommelier Belgiens einzigartige, extrem vielseitige und kreative Bierkultur, die für jeden Gaumen ein passendes Aroma bietet.
Mit diesem Buch kann man sich durch die schönsten Biere Belgiens trinken und entdeckt nebenbei noch wunderbare Orte zum Verweilen. In diesem Sinne: Gezondheit, Prost, Santé und Cheers! (cre)
Volker R. Quante, Jahrgang 1962, ist Certified Beer Judge und geprüfter Biersommelier. Neben- und freiberuflich beschäftigt er sich seit Jahrzehnten mit den Bierkulturen der Welt und betreibt den wohl umfangreichsten privaten Bier-Blog im deutschsprachigen Raum.
Volker R. Quante
111 belgische Biere, die man getrunken haben muss
13.5 x 20.5 cm
240 Seiten
ISBN 978-3-7408-2797-7
18,95 € [DE]
„ … Volker R. Quante kennt sich mit dem flüssigen Gold hervorragend aus …“
Gold? Ah, jetzt verstehe ich auch, warum Bier (hauptsächlich aus Wasser bestehend) 7 mal so teuer ist wie Benzin. Ist das vielleicht der Grund für den Boom in der Brauereibranche?
Oder man fährt einfach zu Drink Peifer nach Membach und probiert deren etwa 1600 belgischen Biere selbst. Vielleicht entdeckt man nach dem 111. ein 112. und 113. , das man getrunken haben muss
Das bisschen was einem noch zum Leben gelassen wird (zB nach Steuern, Strom, Sprit ), kann man doch besser dazu nutzen, sich das Leben schön zu saufen . Ironie aus
@ Alohol
😇👍
Das bisschen was einem noch zum Leben gelassen wird (zB nach Steuern, Strom, Sprit ), kann man doch besser dazu nutzen, sich das Leben schön zu saufen . Ironie aus
@ aLOHOL
Hatten Sie einen „sitzen“, als Sie Ihren Beitrag von heute morgen gepostet haben? Ich vermute, Ihr nickname lautet „AlKohol“ und nicht „Alholol“? odel sind Sie vielleicht chinesischel Abstammung mit Wohnsitz in Laelen? “ oder doch ehel in Eupen Untelstadt ?
@ Plost Kameladen
Manche Leute sind so hohl, da passt noch einer rein. Was genau verstehen Sie nicht an Ironie? Das „Iro“ oder das „nie“ ?
Hugo trinkt nur Hugo allolofrei und versteh nur seine eigenen Witze. Die wiederum versteht sonst keiner
# Membach ist ein toller Nickname.
Klingt irgendwie nach Memme 😅
Wieder so ein super Witz. Gähn
Hugo sitzt im Stuhl und ist vor Schrecken Braun,
er wagt es kaum aus dem Fenster zu schaun.
Denn auf dem Laptop liest er bang, der Schrecken ist fatal:
Corona2019 wütet wieder und beleidigt digital.
Chris darf keine Differenzen sehen,
drum soll er seine Wege gehen.
Noch so grade Pünktlich zum Rauchverbot auf Terrassen kommt ein Genusbuch für belgische Biere auf den Markt ! Irgendwie muss man die Menschen ja auf die Terrassen der Stadt locken !
An den Preisen und Verboten oder „schönen Eupen“ liegt es ja definitiv nicht !